ATTREZZATURE PER PIZZERIA

I frigoriferi industriali per pizzeria ti aiutano durante le fasi di conservazione degli alimenti, per lavorare di meno durante le ore notturne. La gestione delle temperature è completa, grazie al semplice display di regolamento, per lo scongelamento automatizzato e la classe A in dotazione.

Attrezza idealmente la cucina della tua pizzeria tramite la nostra gamma di tavoli e banchi refrigerati. Strutturati in acciaio inox AISI304, i banchi frigo per pizzeria sono a disposizione in svariate tipologie e misure, cassettiere e optional. Scegli il miglior banco pizza refrigerato per la tua cucina professionale. 

Con i nostri armadi di fermalievitazione per pizzeria, ottieni la perfetta conservazione e lievitazione dai tuoi impasti, programmando fino a 72 ore l’umidità e la temperatura durante la notte.

La formatrice pizza è un’attrezzatura ideale per pizzerie o attività con una grande produzione di pizza e numerosi ordini. Ti offriamo la formatrice per pizza in acciaio inox AISI304 con il miglior prezzo / qualità, per risultati superiori e standard di affidabilità eccellenti.

Ottieni i migliori risultati tramite la nostra vasta gamma di forni professionali. La scelta del forno elettrico per pizza ideale è determinata da vari motivi: procedimento di cottura, tipo di pizza, risparmio sull’elettricità mensile. Spesso i preferiti sono i forni Italiani per l’omogeneità di cottura, e la gestione facile e accurata delle temperature.

Scegli la vasta gamma d’impastatrici professionali selezionate per il trattamento di impasti pizza. Potrai scoprire tra le varie tipologie d’impastatrici a bracci tuffanti o a forcella, per le lavorazioni più notevoli e con basso aumento di temperatura dell’impasto. Oppure scegliere tra i vari modelli d’impastatrici a spirale, le più usate in pizzeria.

Tra le varie planetarie, la macchina planetaria professionale è lo strumento principale all’interno di una cucina professionale. La scelta dell’impastatrice planetaria migliore è il risultato specialmente della giusta proporzione di capacità e potenza. Scopri tra i diversi modelli di planetarie scelti apposta per te.

Ideale per la giusta lievitazione di alimenti dolci e salati, e adatti anche come piano per mantenere i prodotti  appena tolti dal forno, il lievitatore professionale aiuta una fase vitale del processo di lievitazione in panifici e pizzerie. Il processo di lievitazione dimostra di essere facilmente regolabile grazie alle gestione della temperatura, tempo ed umidità.

Facilita e migliora il trattamento degli impasti pizza tramite la nostra macchina stendipizza professionale. Questa pratica macchina per pizzeria può essere indispensabile per numerose quantità di pizza. Grazie alla nostra scelta di stendipizza scoprirai in maniera semplice il modello adatto per la lavorazione della tua pizza.

Scegli tra la nostra gamma di tagliamozzarella professionali per ristoranti e pizzerie, costruiti seguendo alti standard qualitativi in acciaio inox, per facilitare la pulizia. Scoprirai le diverse varianti di tagliamozzarella anche in variante tagliaverdure o tagliapatate, adatti per facilitare e accelerare il trattamento di verdure, patate , condimenti e mozzarella per pizza.